Kaju kavurma hattı

Tedarik ettiğimiz kajunun kavrulduğu üretim hattı. Görüntülerde ürünün hat üzerinde ilerleyişi ve kavurma aşaması yer alıyor. Kavurma, kajuda tadı ve dokuyu belirleyen aşama. Sıcaklık ve süre dengesi tutmadığında ürün ya içte ham kalır ya da yüzeyde yanar; ikisi de partinin tamamını etkiler. Tesis değerlendirmelerimizde üretim süreçlerine bakmamızın sebeplerinden biri bu — nihai üründe görülen bir kusurun kaynağı çoğu zaman burada oluyor.